Die ganze Bodenvielfalt der Nahe in eine Flasche gepackt!
Filigraner Cool Climate Riesling mit hohem Spassfaktor und Trinkfluss.
Alkohol: 12,0 % vol.
Herkunft: Aus Sobernheimer und Schlossböckelheimer Weinbergen.
Boden: Die ganze Vielfalt der Nahe - Schiefer, Quarzit, Rotliegendes, Kies, Melaphyr, Porphyhr.
Selektive Handlese Anfang Oktober nach Reifestufe der Trauben. Teils kurze Maischestandzeit, teils Ganztraubenpressung. Vergärung im Edelstahltanks (40%) und traditionellen Holzfässern (60%).
