WINZERSEKT RIESLING CREMANT brut

Herkunft: Aus hochgelegenen, kühlen Parzellen der Sobernheimer Weinberge.

Boden: Rotliegendes mit Schiefer und Quarzit.

Selektive Handlese Mitte September.  Schonende Ganztraubenpressung. Spontane Vergärung in traditionellen Stückfässern. Nach 6monatiger Lagerung auf der Vollhefe erfolgte die Tirage. Anschließend reifte der Crémant 30 Monate auf der Flasche.

Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert 303 kj / 73 kcal

Kohlenhydrate 1,5 g

davon Zucker < 0,5 g

Zutaten: Trauben, Fülldosage, Versanddosage.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.